婆娘腿 腿不長(cháng)

陜南老家，漫山遍野的“婆娘腿”開(kāi)花了，紅艷艷、密簇簇，擠在枝條上，一面面山坡，像春天酡紅的臉蛋兒，座座秀山宛如醉美人。

“婆娘腿”，是陜湖交界漫川人對一種植物的稱(chēng)呼，其學(xué)名為“馬?！?，屬落葉灌木?！稜栄拧吩唬骸澳酒欤ù?生為灌，灌木：叢木也?！逼浒采?，一簇一簇的，樹(shù)身彎曲，枝丫茂密脆弱，春風(fēng)一吹，漫山的婆娘腿掛滿(mǎn)一枝枝鮮紅的花絮，細小密麻，簇簇團團，一紅一樹(shù)，一染一片，紅紅火火，在荒山野嶺間分外搶眼。

湘西鄂北地區稱(chēng)之“千年紅”。陜南山陽(yáng)一帶喚作“紅眼籽兒”。

夏季，每桿枝條上綴著(zhù)數不清的小紅顆粒，熟透時(shí)，紅潤潤、水汪汪，汁液甜香，山里人上坡，都會(huì )忍不住地捋一把喂到嘴里品嘗。吃婆娘腿果兒不能把籽兒咬破，籽兒黑，糜子大，有毒，少吃，只把嘴唇染得黑紅黑紅的，沒(méi)啥危險。多吃了，頭暈、頭痛、要人命。婆娘伸腿，心里有鬼。誘惑中暗藏著(zhù)殺機，人們千萬(wàn)不要貪戀它銷(xiāo)魂的果汁，落入它溫柔的圈套。

一旦山山嶺嶺的“婆娘腿”掛滿(mǎn)紅果，齊刷刷地翹腳閃腿，那場(chǎng)景會(huì )把人迷倒！

婆娘腿籽兒可以釀酒。五月，籽兒熟透了，山里人把一枝枝紅潤飽滿(mǎn)的小顆粒捋到背籠中，背回家，倒入木缸（木匠用鐵絲將一塊塊木板箍成的容器）里，裝大半缸了，開(kāi)始做酵子——農人用傳統的蒸饃酵子，加水加面攪和半盆，讓它再發(fā)酵，然后倒入裝有婆娘腿籽兒的木缸內，雙手握著(zhù)一根木棍不停攪動(dòng)、攪勻，然后，蓋上蓋，任它在缸里吹泡泡，咕咕嘟嘟的煮，高熱發(fā)酵。約莫一星期，缸內開(kāi)始小聲咕嘟，由輕言細語(yǔ)到不言不語(yǔ)、沉默安靜下來(lái)，釀酒人叫“定缸”（意思是缸內安定，原料發(fā)酵好了），開(kāi)始在屋當頭坎塄上盤(pán)個(gè)土灶，吊酒（釀酒）！

吊酒程序和燒包谷酒一樣：安底鍋，架甑子（形似無(wú)底無(wú)蓋木缸），燒大火，把發(fā)酵的酒糟子用麥糠拌松散，倒入甑子里，斜插上酒鎦子，把天鍋架在甑子頂口上，添上滿(mǎn)鍋冷水，安心等待白亮亮的酒從酒鎦子里甜甜香香的流出來(lái)，一線(xiàn)清泉，涓涓注入嘬著(zhù)櫻桃小口的酒壇子里。

婆娘腿酒勁兒大，香甜醇美，在糧食短缺的饑餓年代，是山里人的美味佳釀、可口可樂(lè )。這種酒只可小酌解饞，不能開(kāi)懷暢飲，喝多了悶頭痛，心里挖鬧人，吐酸水，會(huì )醉死人的。

自制佳釀，還是正宗的苞谷酒爽口，香醇綿長(cháng)，天下美味。

有關(guān)“婆娘腿”的傳說(shuō)，民間流傳多個(gè)版本，在此，講兩個(gè)讓讀者過(guò)下耳隱。相傳，數百年前的“婆娘腿”樹(shù)是喬木，粗壯高大，是“樹(shù)中之王”。某朝有位皇帝，大熱天騎馬游玩，累了，把馬拴在一棵“婆娘腿”樹(shù)上，坐樹(shù)下睡著(zhù)了。等他一覺(jué)醒來(lái)，“婆娘腿”樹(shù)沖到藍天上去了，馬也被吊死在空中。為此，他怒不可遏，詛咒道：“婆娘腿樹(shù)長(cháng)得高，長(cháng)不到三尺要勾腰?！睆拇?，“婆娘腿”樹(shù)就再也長(cháng)不高了。

還有個(gè)故事與孫猴子有關(guān)。傳說(shuō)，古代的婆娘腿樹(shù)高過(guò)云天，被人們當作天梯。有一天，孫悟空攀沿樹(shù)干，闖進(jìn)天宮，打翻了王母娘娘的凈水盆，導致天下洪水泛濫，田地房屋被淹，死傷百姓無(wú)數。玉皇大帝得知后，十分震怒，當即詛咒道：“上天梯，不要高，長(cháng)到三尺就勾腰?！辈⒚毂鞂阉衅拍锿葮?shù)踏矮，此后，婆娘腿長(cháng)到三尺就彎腰了，再也長(cháng)不高了。

“婆娘腿”（馬桑樹(shù)）是一株文化氣息濃厚的植物，它除了有很多美麗的傳說(shuō)外，在中國湘西地區，馬桑樹(shù)和燈臺樹(shù)交織相擁，還是土家族人心目中的愛(ài)情樹(shù)、夫妻樹(shù)，象征男女纏綿、生死相依、不離不棄的綿綿恩愛(ài)情意。馬桑樹(shù)和燈臺樹(shù)纏綿的枝蔓下，是土家青年約會(huì )，談情和私定終身的地方。

“馬桑樹(shù)兒搭燈臺（喲嗬）/寫(xiě)封的書(shū)信與（也）姐帶（喲）/郎去當兵姐（也）在家（呀）/我三五兩年不得來(lái)（喲）/你個(gè)兒移花別（也）處栽（喲）?！敝袊?jīng)典民歌《馬桑樹(shù)兒搭燈臺》誕生在湘西,2003年，《馬桑樹(shù)兒搭燈臺》《茉莉花》等十余首中國民歌，經(jīng)宋祖英在維也納金色大廳演唱后，感動(dòng)了海外不同膚色的人，刮起了一陣中國風(fēng)。

秋天過(guò)后，人們拿著(zhù)鐮刀，到荒山里砍干死的婆娘腿柴，回家碼在屋檐下，燒飯用。背著(zhù)背籠、鋤頭，挖干死的婆娘腿樹(shù)蔸子，堆在柴棚里，冬天燒火爐?；畹钠拍锿?/span>紅沁沁、水汪汪的，燒不著(zhù)，沒(méi)人砍，沒(méi)人要。據說(shuō)，這也是被神仙和皇帝老兒詛咒了的。

（原創(chuàng )文章，沒(méi)在自媒體及其它媒體發(fā)表。作者：金功文。地址：山陽(yáng)縣城關(guān)鎮“豐陽(yáng)之星”小區）

 

(編輯：作家網(wǎng))